O que é a automação comercial?
Automação comercial é a aplicação de métodos e ferramentas tecnológicas para oferecer agilidade e precisão a processos, com foco na redução de erros e trabalhos manuais, bem como no aumento da produtividade comercial e faturamento.
As ferramentas mais comuns na automação comercial para bares e restaurantes são os sistemas do tipo ERP (Enterprise Resource Planning ou Planejamento dos Recursos da Empresa), pois possuem diversas funcionalidades e possibilidades de personalização para a rotina e operação de cada negócio.
Através dos sistemas para gestão de restaurantes, como os da Automatize, é possível fazer o controle de pedidos, vendas, cobrança, emissão de notas fiscais, envio pedidos para cozinha e outras atividades fundamentais para a gestão de negócios gastronômicos.
Por que ela é importante para os restaurantes?
Proprietários e gestores de bares, restaurantes e outros estabelecimentos de gastronomia sabem como as atividades manuais podem ser demoradas, burocráticas e passíveis de erros capazes de comprometer a operação e sucesso do negócio. Por este motivo, investir na automação comercial garante otimização dos processos com a minimização de erros.
Dentro da operação de uma lanchonete – ou outro negócio gastronômico -, há necessidade de:
- controlar o estoque de insumos para a produção dos pratos;
- gerenciar mesas ocupadas e disponibilidade para novos clientes;
- Tirar pedidos do salão e enviar para o bar e a cozinha;
- Gerir o preparo e entrega dos pratos na ordem correta;
- Monitorar comandas e pedidos de cada cliente e mesa;
- realizar a cobrança dos clientes e seus pedidos;
- Emitir notas fiscais e controlar as vendas;
- Administrar o fluxo de caixa, lucros e saúde financeira do negócio
- Analisar de forma tática e estratégica números de faturamento e fluxo de vendas para garantir o sucesso do negócio;
- E outras atividades de ate atendimento ao cliente, cozinha, vendas, estoque, financeiro e administrativo.
Com todas estas rotinas e atividades listadas a chance de erros é maior quando acumuladas atividades manuais e, nesta perspectiva, a automação comercial e os sistema de gestão para restaurantes são tão importantes para os negócios.
Quanto mais rápido e automatizada uma determinada operação acontece, menos tempo e dinheiro custa para o estabelecimento. Afinal, entre anotar um pedido e levar até a cozinha, um garçom pode se distrair com outros clientes e atrasar ou até mesmo esquecer de entregar o pedido para a cozinha. Mas isso não acontece quando o bar ou restaurante conta com um sistema e comanda eletrônica que registra todos os itens dos pedidos e envia automaticamente para a cozinha iniciar o preparo.
O que precisa para fazer automação comercial?
Existem alguns passos para implementar a automação comercial no seu negócio, mas que são indispensáveis para garantir o sucesso das operações e da implementação.
O primeiro passo é escolher um software para gestão de restaurantes que atenda as necessidades do seu negócio e esteja alinhado com a sua operação e atuação. Ao pesquisar na internet você encontra centenas de softwares com dezenas de funcionalidades para bares, restaurantes, lanchonetes, pizzarias, hamburguerias e outros estabelecimentos gastronômicos.
Mas com tantas opções, como escolher o melhor sistema de automação comercial para restaurantes? É simples! Basta escolher o que melhor se adapta as suas necessidades, como o sistema de gestão da Automatize que possui diversos módulos adaptáveis para cada tipo de negócio e sua operação.
Além disso, investir em equipamentos é fundamental para obter êxito no processo de automação comercial. Afinal, é através dos equipamentos tecnológicos que as atividades automatizadas serão realizadas. Bons terminais (computadores, notebooks, caixas, etc) e microterminais (tablets e celulares) possuem melhor estabilidade, rapidez e desempenho. Estes equipamentos mais sofisticados também exigem menos manutenções, que custam caro e atrapalham a operação.
Dentre as principais funcionalidades dos softwares de automação comercial e gestão para bares e restaurantes, destacamos:
Software de frente de caixa
O módulo frente de caixa, também conhecido como PDV (ponto de venda), é aquele que, como o próprio nome indica, dica no caixa para garantir a abertura e fechamento caixa, controle de vendas e fluxo diário, cobranças e emissão de notas fiscais e geração de relatórios para controles gerenciais e financeiros.
É importante que este módulo esteja integrado com máquina de cartão para oferecer agilidade a hora de atender e cobrar seus clientes. Deve ter uma interface amigável e intuitiva para agilizar e facilitar as cobranças e recebimentos.
Comanda eletrônica
Com a comanda eletrônica, garçons munidos de microterminais registram pedidos de clientes e enviam instantaneamente para a cozinha preparar e frente de caixa cobrar. Essa funcionalidade reduz os erros na hora de registrar pedidos e também é capaz de manter o garçom sempre no salão para estimular clientes a pedir mais bebidas ou porções, por exemplo.
Sem a necessidade de anotar manualmente os pedidos e levar até a cozinha, seus garçons registram tudo com toques na tela sem chances de esquecer um pedido ou uma cobrança.
Neste módulo também é possível conferir e itens e realizar o fechamento das mesas, enviando ao PDV para que o cliente chegue no caixa apenas para efetuar o pagamento, sem filas.
Integração com iFood
Bares e restaurantes sabem como o ifood e outros aplicativos de delivery são excelentes aliados para aumentar as vendas e número de clientes. Portanto é fundamental que o sistema de automação comercial ofereça integração com estas ferramentas para que as vendas e envio de pedidos à cozinha aconteçam de forma automática.
Praticamente não há necessidade de controle humano na operação, uma vez que o cliente faz o pedido de casa por seu celular e automaticamente os pratos selecionados são enviados para a cozinha na ordem certa para não atrasar as entregas do delivery e do salão do estabelecimento.
Com um sistema de automação comercial integrado com ifood você não precisa mais ficar separando papeis de delivery e salão para obter os dados de vendas e faturamento. No dashboard de controle, o sistema de gestão emite relatórios precisos sobre vendas, faturamento e até os pratos preferidos de cada cliente.
Emissão de NFC-e
Quando o cliente efetua o pagamento, solicita a NFC-e e se depara com a demora para emissão é uma situação muito frustrante é desagradável que pode comprometer a fidelidade do cliente ou até mesmo a percepção dele sobre o restaurante e sua operação.
Por isso é muito importante garantir a emissão da nota fiscal eletrônica de forma ágil e automatizada. Com essa funcionalidade no sistema de automação comercial do restaurante, ao fechar o pedido e o cliente efetuar o pagamento, a emissão da NFC-e acontece na hora sem atrasos ou formação de filas.
Cardápio digital
Disponibilizar um cardápio digital para seus cliente aumenta suas vendas (incluindo fotos e imagens de todos os pratos, porções e bebidas para aumentar o desejo de consumo dos clientes), e reduzir suas despesas (menos garçons no salão, pois o cliente efetua o pedido no tablet que envia diretamente ao bar ou cozinha).
Oferece maior privacidade e comodidade com a possibilidade de chamar o garçom quando necessário sem a necessidade de levantar a mão, assoviar ou gritar.
Nesta modalidade do sistema de automação comercial é possível ainda atualizar em tempo real o cardápio para evitar a frustração do cliente pedir algo que não está mais disponível no bar ou na cozinha.
Quanto custa um sistema de restaurante?
Ao procurar no mercado você encontra sistemas de restaurantes com valores que podem variar de R$ 50,00 a R$ 5.000,00 mensais, conforme o formato e funcionalidades oferecidos pelo software.
Com tantas opções, a melhor escolha sem dúvida é um sistema de gestão para bares e restaurantes com personalização de módulos que se adaptam a operação e orçamento de cada negócio.
Na Automatize Sistemas, os módulos gerenciais e operacionais podem ser adquiridos separadamente conforme atividades de seu negócio. Além disso, oferecemos a implementação por etapas sem a necessidade de investimento único para aquisição e implementação.
Como a Automatize pode ajudar o seu restaurante?
Como visto, na Automatize você encontra sistemas de gestão para diversos tipos de negócio do ramo alimentício e gastronômico, como: restaurante, bar, pub, cervejaria, hamburgueria, pizzaria, padaria, lanchonete, sushi, churrascaria, loja de conveniência, casa noturna e outros.
Implementando um software frente de caixa 360º
Oferecemos ainda a implementação de software frente de caixa 360º com controle e automação das operações do seu negócio. A interface do sistema é muito intuitiva e conta com PDV, controle de vendas, emissão de NFC e muitas outras funcionalidades.
Há ainda a possibilidade de descontos de acordo com o plano contratado (trimestral, semestral ou anual) para garantir o melhor custo-benefício ao seu negócio.
Suporte 24x7x365
Na Automatize Sistemas você conta com a garantia de um suporte técnico altamente especializado 24 horas por dia, nos 7 dias da semana e 365 dias do ano para que sua operação não fique parada.
Você escolhe seu plano de suporte com 60 posições disponíveis através de telefone, chat, WhatsApp, remoto ou presencial. Nós configuramos a sua estratégia e mantemos nossos canais de comunicação sempre abertos para oferecer atenção permanente.
Conheça as soluções que a Automatize Sistema tem para a automação comercial de seu restaurante, oferecendo controle total sobre o seu negócio!