Mês: março 2024

Comanda Eletrônica: otimize o registro de pedidos Quando se trata de agilizar o fluxo de pedidos em um restaurante, a comanda eletrônica é uma ferramenta indispensável. Ao substituir os tradicionais pedidos em papel, ela não apenas reduz erros de comunicação, mas também acelera todo o processo, desde a entrada do pedido até a entrega do …

Desempenho operacional: como medir e melhorar suas métricas de eficiência Leia mais »

Sistema de Gestão: centralizando dados e feedbacks Imagine o seguinte cenário: um restaurante lotado, clientes satisfeitos desfrutando de suas refeições, e de repente, surge um problema inesperado. Um cliente reclama que seu prato veio com o molho errado. Sem um sistema de gestão eficiente, essa reclamação poderia se perder no caos da cozinha. Mas com …

Análise de satisfação: métricas para avaliar a experiência do cliente Leia mais »

Sistema de Gestão: centralizando informações Imagina a seguinte situação: você está no meio de um movimentado turno de trabalho, os pedidos estão chegando rapidamente e, de repente, percebe que um item crucial está prestes a acabar no estoque. A corrida para tentar resolver isso pode ser estressante e, muitas vezes, resulta em erros. É aí …

Controle de estoque: utilizando métricas para evitar desperdícios e faltas Leia mais »

Comanda Eletrônica: otimize o registro de pedidos Numa noite movimentada num restaurante, o caos pode parecer iminente. É quando os garçons correm de um lado para o outro, anotando pedidos em suas comandas de papel, e às vezes até se tornam malabaristas equilibrando pratos enquanto tentam lembrar de todas as solicitações dos clientes. Mas e …

Gestão de fluxo: táticas avançadas para lidar com picos de demanda em restaurantes Leia mais »